华夏幸福割肉，王文学一无所有

华夏　　“保持生产力”也是寻找“真爱”的启发式方法之一

一、幸福风口尽管乡村旅游从“创世纪”至今已三十年有余，但最近这股乡村旅游的大风口却是起始于2015年。然而，割肉目前在国内，割肉引领乡村旅游创客潮流的是外籍人士、成功商人、艺术人士及高级经理人，生活经历和理念的不同，使得他们向往乡村生活环境，加之自身拥有的创意才能和资源积累，能够通过创业解决自身的生存问题(或许生存已经不是问题)。

 可以想象，王文学经过这一拨乡村旅游的投资热潮，王文学整个行业供给加大，以民宿业态为代表的乡村旅游产品稀缺性的红利期即将过去，在中国这样一个价值观特别拥挤、排浪式消费特征明显的市场环境下，不管有再多的政策支持、有再深厚的情怀寄托，面对产品同质化严重、快速迭代竞争的市场，我们还是要有回归商业逻辑的基本常识，在这个基础上，判断资源，定位市场，打造产品，提升服务，建立客户的忠诚度，在伴随乡村旅游大发展的冰与火中赢得市场的主导权。基于中国目前的城乡二元环境，华夏面对实实在在的市场需求，华夏很多乡村旅游投资运营的效率太低，导致资本、人才的流动难以实现内生性的良性循环，自然无法形成可持续优化的产业生态。幸福农村严重缺乏符合现代服务业要求的高素质劳动力人口。

刚才笔者谈论乡村旅游的时候，割肉主要谈到了乡村旅游的大发展与市场的痛点。王文学2.政府的政策导向二是政府的政策导向。

“乡创平台、华夏乡村创客基地”作为解决乡村休闲旅游运营难题的重要途径，成为政企各方关注的热点。

”对于现阶段的中国乡村旅游市场而言，幸福少量优势项目盈利，幸福其他项目普遍亏损的“二八”甚至“一九”现象已然产生，“知易行难”，产品如何打造、内容如何落地成为当前制约乡村旅游发展最大的痛点。 那么问题来了：割肉如此一个深谙90后心理的品牌，割肉生命周期为什么这么短?加盟店杂乱，管理困难目前，“水货”营业的店面中，有7家是直营店，其余的23家均为加盟店。

这种矛盾，王文学就会导致众筹股东之间产生沟通分歧和内耗。客单价略高，华夏菜品口味一般雕爷牛腩客单价区间在150到200元之间，华夏这个价位其实属于中档餐饮的价格了，但是雕爷牛腩的口味对比同类竞品并没有十分鲜明的特色，这就导致消费者期望过高，与实际体验形成落差。

这几个事例，幸福似乎都印证了网红餐厅的衰落趋势。近几年网红经济大行其道，割肉各行各业开始不断出现“网红”人物。